北纬36度的农耕突围：看安丘农品如何征服世界味蕾

五月的北京，一场来自北纬36度黄金种植带的味觉(wèijué)盛宴惊艳启幕。5月18日，潍坊安丘携安丘大姜、安丘大葱、辉渠望海山小米等国家(guójiā)地理标志产品组成的“安丘农耕”矩阵，在京举办高品质生态农品推介会，同步开业的“好食鲜”实体店犹如(yóurú)一扇窗，让京城百姓首次(shǒucì)近距离触摸到“安丘农耕”的鲜活肌理，这场跨越600公里(gōnglǐ)的农产品(nóngchǎnpǐn)进京之旅，正悄然书写着中国农业品牌化的新范式。 5月27日，位于凌河街道的(de)山东鑫硕食品有限公司，一箱箱包装好的国家地理标志(biāozhì)产品——安丘大姜正在装车准备发往日本，据了解，仅姜泥这一种产品，企业每年出口量1000余吨(yúdūn)。 在安丘这片沃土上，“辉渠望海山小米”“安丘大葱”“石埠子樱桃(yīngtáo)”“安丘大姜(dàjiāng)”……这一个个地理标志产品如璀璨明珠，凭借独特的(de)地域风味与卓越品质，成为安丘品牌农业的核心支柱，擦亮(cāliàng)了安丘农业的“金字招牌(jīnzìzhāopái)”，走上了国内大都市的餐桌，叩开世界80余国的市场大门，更化作强农富农的“金钥匙”。 小特产变身大产业 激活乡村振兴(zhènxīng)新引擎 在凌河街道石家庄村红芽姜(jiāng)种植(zhòngzhí)基地，“种姜达人”吴忠波正带领农户采收(cǎishōu)鲜嫩姜块。“红芽姜一年两茬，单价最高达40元/斤，10亩地年收入轻松破百万！”他捧着色泽金黄的姜块，丰收的喜悦溢于言表。作为安丘的全国7个名特优新农产品之一，安丘大姜常年种植面积达20万亩(wànmǔ)，年产量近(jìn)百万吨，稳居江北生姜产业龙头地位。 “小产品”发展“大产业”，吴忠波(wúzhōngbō)红芽姜(jiāng)年收入(niánshōurù)100万数字背后是安丘“品牌农业”战略的生动注脚。安丘市(ānqiūshì)高度重视农业品牌建设，立足得天独厚的自然资源禀赋，规划建设特色杂粮、优质(yōuzhì)瓜菜等五个特色产业隆起带，绘制全域优质农产品地图，开展“一镇（村）一品”提升行动，形成了40余种特色农产品突出差异、竞相(jìngxiāng)发展的格局。 安丘(ānqiū)大姜得到消费者青睐，除了质量过硬外，品牌是非常重要的(de)原因。在(zài)安丘大地，除了“安丘大姜”，还有“安丘大葱”“安丘蜜桃”“辉渠望海山(wànghǎishān)小米”“柘山花生”“石埠子樱桃(yīngtáo)”……一批地标品牌成为强农、富农的“金字招牌”，生动诠释了“小产品”向“大产业”蝶变的发展奇迹。 近年来，安丘市大力实施“品牌(pǐnpái)(pǐnpái)强农”行动(xíngdòng)，积极发展生态农业(nóngyè)，以“安丘农耕”区域公用品牌为(wèi)引领，搭建“区域公用品牌+产业品牌+企业品牌”矩阵，构建“绿色有机农产品—特质农品、中国良好农业规范认证农产品、地理标志农产品——名特优新农产品”三级培育梯队，持续放大品牌效应、提升市场竞争力，让更多的农产品走出国门(guómén)，走向世界。 目前，全市已注册农产品品牌商标1543个，有效期(yǒuxiàoqī)内绿色、有机、名特优新等农产品119个，拥有国家地理标志产品8个、国家生态(shēngtài)原产地保护产品3个，省知名(zhīmíng)农产品企业产品品牌5个，省知名农产品区域公用品牌1个，优质农产品基地品牌价值(pǐnpáijiàzhí)达到216亿元。入选全国首个“中国良好农业规范整建制推进试点”，名特优新农产品种植(zhòngzhí)户亩(hùmǔ)均收益3万至5万元。 品牌赋能产业升级 生态农业(shēngtàinóngyè)迈向新高度 “以前我们(wǒmen)种小米，辛苦一年也卖不上好价钱，只能眼睁睁看着利润微薄。”辉渠镇小米种植户李大叔(dàshū)感慨道。然而，入选全国名特优新农产品名录(mínglù)后(hòu)，辉渠小米搭上了“安丘农耕(nónggēng)”区域公用品牌的快车。“自从加入‘安丘农耕’，我们按照统一标准种植管理，品牌的影响力越来越大，现在(xiànzài)市场价格能达到12元/斤。”李大叔笑意绽放在脸上。 面对“优质不优价(yōujià)”的产业痛点，安丘以“安丘农耕”区域公用品牌(pǐnpái)为支点，构建“区域公用品牌+产业品牌+企业品牌”三级矩阵，通过政府背书、标准(biāozhǔn)认证、品牌策划等组合拳，推动“安丘大(dà)姜”“安丘大葱”等8大国家地理标志产品在内的30余种优质农产品实现统一包装、定价和品牌运营(yùnyíng)，产品溢价率提升(tíshēng)至25%，撬动起农业价值链的整体跃升。 安丘农耕品牌运营有限公司总经理马翀(mǎchōng)补充道：“我们通过整合资源，对辉渠小米等优质农产品进行统一(tǒngyī)包装、宣传和推广，将其品质优势转化为市场(shìchǎng)竞争力，让优质农产品卖出好价钱。” 为(wèi)推进“安丘(ānqiū)农耕”区域公用品牌建设，安丘成立了安丘市生态农业产业服务发展协会，鼓励家庭农场、合作社、企业(qǐyè)等(děng)主体注册自有企业或产品商标，择优选择市场主体加入“安丘农耕”品牌矩阵，计划培育孵化100个规模化、标准化生产的“安丘农耕”产品加盟主体，为产业生态化、生态产业化的中国式(zhōngguóshì)农业现代化注入品牌力量，实现农业增效益、农民(nóngmín)增收入、农村增活力。 为(wèi)宣传好“安丘(ānqiū)(ānqiū)农耕(nónggēng)(nónggēng)”品牌，安丘打造了“线上(xiànshàng)+线下”运营推广模式。“线上”搭建生态(shēngtài)农产品电商平台，与山东省(shāndōngshěng)唯一官方农副产品平台齐鲁农超达成战略合作，线上设立生态农业安丘品牌馆，入驻京东安丘特产馆、京东安丘农耕旗舰店、抖音安丘农耕旗舰店等平台，推动安丘大姜、蜜桃、蜜薯等60余个品类线上销售。线下渠道，打造运营全省首个“齐鲁农超生态（安丘）体验馆”，吸引全省16个地市1000多种优质农产品入驻。去年九月，“安丘农耕”生态农产品北京新(xīn)发地(fādì)展销会率先启幕，时隔八个月，“安丘农耕”高品质生态农品（北京）推介会再度惊艳亮相，让“安丘农耕”品牌在首都消费市场镌刻下深刻印记。 通过持续努力，安丘已与北京物美商超、齐鲁农超、京东等大型集采商(jícǎishāng)达成(dáchéng)合作，农产品年供高端市场规模达20万吨，“安丘农耕”区域公用品牌效应进一步释放(shìfàng)。 双码一标，擦亮生态优质(yōuzhì)安全“金字招牌” 作为“中国蔬菜出口第一县”，安丘年(nián)出口农产品超46万吨，畅销海内外。这背后，是安丘对(duì)农产品质量安全的(de)极致追求。安丘市聚力打造全域(quányù)生态农业县，通过与中检集团深度合作，在全国首创“食用农产品电子安全码(mǎ)+生态原产地保护产品溯源码”双码认证体系，为每一份农产品赋予独一无二的“数字身份证”，走出了一条独具特色的农产品质量管控之(zhī)路。 在石堆镇雅茹家庭农场的(de)大棚内，色泽橙黄的胡萝卜、圆润光亮的土豆(tǔdòu)新鲜出土(chūtǔ)，工人们熟练地分拣、包装。农场负责人王雅茹介绍说：“我们的蔬菜价格比普通蔬菜高，比如土豆一斤能卖到4元，这都得益于(déyìyú)‘双码身份证’和生态标准种植。” 消费者只需(xū)扫描包装上(shàng)的二维码，就能获取土豆的完整信息、检测(jiǎncè)记录以及信用等级等数据(shùjù)。该(gāi)数据平台接入中检全球商品追溯云平台，确保数据不可篡改，为(wèi)产品进入高端市场提供支撑。目前，安丘市的“双码认证”体系已初见成效，13类产品获得生态原产地认证，15家生产经营主体接入数据平台，生态化发展各类农场1300余家。 安丘(ānqiū)坚持用国际(guójì)标准把控农产品(nóngchǎnpǐn)质量安全，发展有机生态(shēngtài)循环农业，探索“从土壤到餐桌”全链条数字化社会共治新路径。秉持“有标(yǒubiāo)贯标、无标建标”的理念，制定涵盖6大类的40多个农业标准综合体，推广实施33个良好农业操作规范及200多项先进技术标准，形成与国际接轨的现代农业(xiàndàinóngyè)标准体系，并鼓励企业申请国内外认证。全市410家企业通过SC认证，80家企业通过HACCP、日本JAS、英国(yīngguó)BRC、德国IFS等国际认证，培育“鲁丰”“渠风”“盛大(shèngdà)”“万鑫”等一批知名农产品品牌。 安丘通过严监管、高标准让安全优质成为安丘农产品的“金字招牌”，让品牌优势(yōushì)化为经济优势，产品销售(chǎnpǐnxiāoshòu)网络遍布全球80多个国家和地区，出口业绩连续16年(nián)稳步增长，被誉为“世界的菜篮子”。 从田间地头到世界餐桌，安丘正以品牌建设为笔、质量安全为墨，书写着中国式农业现代化的(de)生动答卷(dájuàn)。未来，这座农业强市将继续(jìxù)深耕品牌建设，严守(yánshǒu)质量底线，让“安丘农耕”品牌香飘四海，为乡村振兴注入更强动能。 (大众新闻记者 都镇强 通讯员赵峰 牛海青 李琳琳(lǐlínlín)）